3 яйца
3 скилидки чесън
2 глави лук
2 леко люти червени чушки
2 с.л. олио
25 гр.масло
400 гр. домати от консерва
400 гр. червен боб от консерва
1 дафинов лист
3 с.л. настърган кашкавал
Начин на приготвяне:
Лука, чесъна и чушките се нарязват и се запържват в олиото и маслото, докато омекнат. След това се прибавят доматите и дафиновия лист. Така трябва да поври около 5 минути, прибавя се боба и ври още 5 минути. Тази смес се прехвърля в огнеопорни купички. Във всяка купичка се чуква по едно яйце, поръсва се с една лъжица настърган кашкавал и се запича за около 15 минути в загрята фурна на 200 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар