1 кг. прясно мляко
600 гр. моркови
150 гр. захар
150 гр. ядки микс
60-70 гр. масло
щипка кардамон
Начин на приготвяне:
Слага се прясното мляко да заври. Морковите се настъргват и се прибавят към врящото прясно мляко, сместта ври, докато съвсем се сгъсти. Бърка се да не загори.След това се прибавя маслото, захарта, ядките и кардамона. Бърка се 2-3 минути на котлона, след това се сваля от котлона и се разпределя в чаши.
Рецептата е от готвача на индийски ресторант "Шафран"
Няма коментари:
Публикуване на коментар