Питки "Вили"

Продукти:

2 ч.ч. брашно
1 ч.ч  сирене
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
50 гр. масло
50 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Содата се слага в киселото мляко и се разбърква. Сиренето се натрошава и се прибавя към млякото, добавя се и брашното и се разбърква. Получава се лепкаво тесто, от което с намаслени ръце се оформят питки /7-8 броя/ . Питките се слагат в намаслена тава, като във всяка питка се прави вдлъбнатина и се поставя малка бучка масло и след това се поръсва с настърган кашкавал.
Пече се на  200 градуса, най-напред само с долен реотан, а после и отгоре  до зачервяване.