1 пакет кори за баница /нарязани на триъгълник/
4 яйца
200 гр. сирене
1 ч.ч. кисело мляко
1 к.л. сода бикарбонат
2 с.л. брашно
2 с.л. олио
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Разбъркват се три цели яйца и един белтък /единия жълтък се оставя за намазване/, содата се смесва с киселото мляко и се прибавят към яйцата. Прибавят се брашното, олиото и натрошеното сирене и всичко се разбърква. Взема се едно триъгълно парче и се слага една супена лъжица от плънката в широката част на триъгълника, двата края се прегъват към средата, за да не изтече плънката, навива се на пуричка и така докато свършат корите. След това всяка пуричка се намазва с жълтъка и се пържи в сгорещено олио
Няма коментари:
Публикуване на коментар