Локумки

Продукти:

2 кутии локум
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. бира
1 яйце
3 с.л. захар
1 к.л. сода бикарбонат
800 гр. брашно
пудра захар
орехи

Начин на приготвяне: 

Смесват се яйцето, олиото, захарта и бирата. Към тях се прибавят содата и брашното и се меси меко тесто. Разделя се на шест топки, които се разточват на кора. Кората се реже на 12 парчета. Във всяко парче се слага парченце локум и четвърт орехова ядка, завиват се на малки кифлички и се пекат до зачервяване. Като се изкарат от фурната, веднага се овалват в пудра захар.

Салата с фузили

Продукти:
400 гр. фузили
1 буркан кисели краставички
1 стрък зелен лук
4-5 скилидки чесън
150 гр. колбас
1 червена чушка, печена
200 гр. кисело мляко
2 с.л. майонеза
1 с.л. горчица
1 с.л. оцет

Начин на приготвяне:
Фузилите се сваряват в подсолена вода и една лъжица олио, след това се прецеждат и обливат със студена вода.Оставят се да се отцедят. Киселите краставици, лука, чесъна, колбаса и чушката се нарязват наситно. В купа се смесват млякото, майонезата, горчицата и оцета и с тази смес се залива макаронената смес.

Печени картофи

Продукти:

1.5 кг. картофи
3 с.л. олио
2 к.л. червен пипер
2 с.л. царевичен грис
сол

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се и се слагат в купа. Към тях се прибавя олиото, поръсват се и с останалите продукти и се разбъркват много добре. Изсипват се в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна 40 минути.

Испански крем

Продукти:
1 л.прясно мляко
4 жълтъка
4 с.л. царевично нишесте
1 ч.ч.захар
1 к.л.канела на прах /1пръчка канела/
1 ч.л. настъргана кора от лимон

Начин на приготвяне:

Млякото се слага на котлона да се загрее. През това време в купа се разделят жълтъците от белтъците /белтъците се запазват за целувки/. Към жълтъците се прибавят нишестето, захарта, канелата,/ ако е на прах, ако е пръчка се слага в млякото/ и настърганата кора от лимон. Разбърква се добре, разрежда се с малко от леко загрялото мляко и се прибавя на тънка струйка към останалото мляко. Вари се при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти.